71号豆汤饭 18 年来一直坚持的底线
1:良心做餐饮。所有的原材料必须是有合格来源的，不会因为市价涨幅而改变。所有的餐食出品是我们可以做给家人和自己吃的，才是可以呈递给顾客的。
2:把四川美食和小吃标准化是我们的初心，保持美味的标准化是我们目标，品质稳定和美味同样重要。
3:让吃饭的人满意和让做饭的人幸福是我们的愿景。所以在71号豆汤饭，顾客与员工同等重要，我们致力于给顾客提供超高性价比的产品和服务，同时我们也要让员工无论个人发展还是人均收入都要超越行业平均水平。
4:不省不该省的钱。很多设备器具看起来便宜，但是容易坏，不仅影响使用，运营成本也很高。所以便宜不是我们的选择，综合性价比高才是我们的选择。
5:持续改进和精益求精是我们的行事方法，传统不守旧，创新不忘本，我们敢于尝试四川美食的更多可能，才会在顾客心中保持品牌的青春形象。
6:务实。高坪效和高人效是我们给股东的“超高性价比”，每一位伙伴都会一直致力于提高效率，用最低的成本去获得较高的收益。
.